Dolar 15,8112
Euro 16,8843
Altın 937,95
BİST 2.380,90
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 24°C
Açık
İstanbul
24°C
Açık
Sal 26°C
Çar 26°C
Per 24°C
Cum 25°C
betexper betexper betexper betexper

Adana escort Ankara escort Bursa escort Antalya escort İzmir escort Mersin escort Samsun escort Gaziantep escort Eskişehir escort Bodrum escort Denizli escort Kayseri escort Konya escort Kuşadası escort Alanya escort İzmit escort Kocaeli escort Malatya escort Diyarbakır escort escort Beylikdüzü escort Ataköy escort Bakırköy escort Avcılar escort Şirinevler escort Bahçeşehir escort Merter escort Mahmutbey escort Kayaşehir escort Büyükçekmece escort Küçükçekmece escort Başakşehir escort Halkalı escort Esenyurt escort Sarıyer escort Bahçelievler escort Yenibosna escort dubai escort girl krypton escort seks hikayeleri sex hikayeleri sex izle porno izle paply.org

Aşotu Çorbası Nasıl Yapılır? Erzurum Aşotu Çorbası..

Aşotu Çorbası Nasıl Yapılır? Erzurum Aşotu Çorbası Nasıl Yapılır? Erzurum Yemeklerinden yöresine ait mükemmel aşotu çorbası tarifini sizler için hazırladık.

Aşotu Çorbası Nasıl Yapılır? Erzurum Aşotu Çorbası..
A+
A-
11.05.2022
80

Erzurum Aşotu Çorbası Nasıl Yapılır?

 

Aşotu Çorbası Nasıl Yapılır? Erzurum Aşotu Çorbası Nasıl Yapılır? Erzurum Yemeklerinden yöresine ait mükemmel aşotu çorbası tarifini sizler için hazırladık. Oldukça lezzetli ve besleyici olan bu çorba davet sofraları için güzel bir başlangıç olabilir. Aşotunun çorbaya kattığı nefis lezzet ve aroma bu çorbayı vazgeçilmeziniz yapabilir. Peki Aşotu çorbası nedir ve Aşotu çorbası nasıl yapılır?

Erzurum, bulunduğu Doğu Anadolu Bölgesi’nin en büyük şehirlerinden biridir ve bu sebeple pek çok medeniyete ev sahipliği yaparak yemek kültürü oldukça genişlemiştir.

 

Erzurum mutfağında beslenmenin temelini buğday ve buğday ürünleri ile hayvansal gıdalar oluşturur. Aşotunda da kullanıldığı gibi Erzurum mutfağında bulgur, yarma, tarhana, erişte, dövme en çok tüketilenlerdir.

Diğer Erzurum Yemekleri

 

Yemeklerinin oldukça besleyici ve doyurucu olmasının sebebi de budur. Erzurum’da özellikle eve gelen misafirlere ikram edilen aşotu çorbasının besin değerleri oldukça yüksektir. Genellikle sebze yemeklerinde veya çorba yapımında kullanılan aşotu; felç, kalp krizi gibi hastalıklara karşı doğal bir savunma sağlar. Bazı yörelerde kişniş adıyla bilinir. Malzemeleriniz hazırsa, aşotu çorbası tarifine başlayabiliriz.

  • Soğanların iri parçalar halinde kalmasını önlemek için, doğramak yerine rendelemeyi tercih edebilirsiniz.
  • Aşotunu saklamak için; bol suda durulayın ve ince ince kıyın. Üzerine tuz ilave edip 2 saat bekletin. Bekleme işleminin ardından tekrar sudan geçirin ve elinizle sıkarak suyunu süzün. Son olarak tuz serpiştirerek cam kavanozlarda saklayabilirsiniz.
  • Çorbanın lezzetini arttırabilmek için, kullanacağınız kıymanın orta yağlı olmasına ve iki kere çekilmesine dikkat edin.
  • Dilerseniz, servis etmeden önce üzerini taze maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

AŞOTU ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

1 su bardağı buğday
1 soğan
1.5 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı aşotu (kişniş)
4 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı

Köfte için;

250 gr kıyma
Tuz
Karabiber

YAPILIŞI

Buğdayı 4 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın. Yoğurt, yumurta sarısı ve unu derin bir kapta karıştırın.

Buğdayı haşladığınız sudan 1 kepçe kadar alıp yoğurtlu karışıma ekleyerek karıştırın.

Kaynamakta olan buğdaya ilave edip karıştırma işlemine devam edin.

Tavaya tereyağını ekleyip eritin. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip soteleyin. Soğan yumuşayınca çorbaya ekleyip karıştırın.

Kıyma, tuz ve karabiberi iyice yoğurun. Misketten daha küçük köfteler hazırlayın.

Kaynayan çorbaya ilave edin. Kişniş, tuz ve karabiberi ilave edip köfteler yumuşayana kadar pişirin.

Aşotu çorbasını, sebzeli pilav ile birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

ETİKETLER: , , , ,

instagram volgers kopen volgers kopen buy windows 10 pro buy windows 11 pro

Alanya escort Manavgat escort Fethiye escort Kemer escort Didim escort Çanakkale escort Aydın escort Muğla escort Tekirdağ escort Manisa escort Balıkesir escort Trabzon escort Elazığ escort Ordu escort Kütahya escort Isparta escort Rize escort Kahramanmaraş escort Yalova escort Giresun escort Yozgat escort Tokat escort Şanlıurfa escort Sivas escort Batman escort Erzurum escort Sinop escort Kırşehir escort Karaman escort Kırıkkale escort Bolu escort Amasya escort Niğde escort Uşak escort Edirne escort Çorum escort Osmaniye escort Zonguldak escort Van escort Erzincan escort Söke escort Bodrum escort Çerkezköy escort Akhisar escort Bandırma escort Ayvacık escort Akçaabat escort Karakoçan escort Altınordu escort Tavşanlı escort Eğirdir escort Ardeşen escort Afşin escort Altınova escort Bulancak escort Sorgun escort Erbaa escort Viranşehir escort Zara escort Kozluk escort Aziziye escort Ayancık escort Kaman escort Ermenek escort Keskin escort Gerede escort Göynücek escort Bor escort Banaz escort Havsa escort Osmancık escort Bahçe escort Alaplı escort Başkale escort Kemah escort Nazilli escort Fethiye escort Çorlu escort Alaşehir escort Altıeylül escort Biga escort Araklı escort Kovancılar escort Fatsa escort Simav escort Yalvaç escort Çayeli escort Dulkadiroğlu escort Çiftlikköy escort Espiye escort Sarıkaya escort Niksar escort Suruç escort Yıldızeli escort Sason escort Horasan escort Boyabat escort Mucur escort Sarıveliler escort Yahşihan escort Göynük escort Gümüşhacıköy escort Çamardı escort Eşme escort İpsala escort Sungurlu escort Hasanbeyli escort Çaycuma escort İpekyolu escort Refahiye escort Kuşadası escort Marmaris escort Süleymanpaşa escort Turgutlu escort Susurluk escort Gelibolu escort Of escort Ünye escort Domaniç escort Fındıklı escort Elbistan escort Çınarcık escort Tirebolu escort Akdağmadeni escort Turhal escort Eyyübiye escort Suşehri escort Yakutiye escort Gerze escort Mengen escort Merzifon escort Ulukışla escort Sivaslı escort Keşan escort Kadirli escort Ereğli escort Özalp escort Tercan escort Efeler escort Didim escort Çine escort Dalaman escort Menteşe escort Milas escort Ortaca escort Seydikemer escort Ergene escort Kapaklı escort Malkara escort Salihli escort Şehzadeler escort Soma escort Yunusemre escort Ayvalık escort Bigadiç escort Burhaniye escort Gönen escort Karesi escort Çan escort Yenice escort Ortahisar escort Yomra escort Perşembe escort Pazar escort Onikişubat escort Pazarcık escort Türkoğlu escort Eynesil escort Görele escort Piraziz escort Yağlıdere escort Çayıralan escort Boğazlıyan escort Zile escort Siverek escort Karaköprü escort Haliliye escort Akçakale escort Şarkışla escort Gemerek escort Oltu escort Palandöken escort Mudurnu escort Suluova escort Taşova escort Toprakkale escort Kilimli escort Tuşba escort Üzümlü escort