Erzurum Hıngel mantı nasıl yapılır? Erzurum Hıngel mantı tarifi
Erzurum Hıngel mantı nasıl yapılır? Hıngel Mantı nasıl yapılır? Hıngel Nedir? Hıngel Nasıl Yapılır? Erzurum Yemeklerinden Hıngel mantı nasıl yapılır?

Erzurum Hıngel Mantı nasıl yapılır?
Erzurum Hıngel mantı nasıl yapılır? Hıngel Mantı nasıl yapılır? Hıngel Nedir? Hıngel Nasıl Yapılır? Erzurum Yemeklerinden Hıngel mantı nasıl yapılır?
- Ocakta
- 6+ Kişilik
- 40 dk (Hazırlanma Süresi)
- 20 dk (Pişirme Süresi)
Hıngel mantı malzemeleri
2 su bardağı su
3 yumurta
1,5 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı kadar un (Sert bir hamur haline gelenine kadar un ekleyin.)
İç harcı için;
Yarım kilo kıyma
2 tane ince doğranmış soğan
Bir tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Diğer Erzurum Yemekleri
Hıngel mantı Hazırlanışı
1. adım: Hamuru için tüm malzemeyi sert bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
2. adım: Üzerine nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlenmeye bırakın.
3. adım: İç malzemesi için tüm malzemeyi rondoda çekin.
4. adım: Daha sonra yarım saat dinlendirdiğiniz hamuru oklava yardımı ile açın.
5. adım: Su bardağı ile yuvarlak şekillerde kesin.
6. adım: Elinize alıp ortasına 1 yemek kaşığı hazırladığınız iç harçtan koyup, iki parmağınızı kullanarak sağ ve sol kenarlarından kıvırın.
7. adım: Dilerseniz poğaça gibi kapatabilir ya da kare kesip üçken şekil verebilirsiniz.
8. adım: Daha sonra tuzlu suda haşlayın.
Son adım: Sarımsaklı yoğurtla ve tereyağlı sos ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.