Erzurum Hıngel mantı nasıl yapılır? Erzurum Hıngel mantı tarifi

Erzurum Hıngel mantı nasıl yapılır? Hıngel Mantı nasıl yapılır? Hıngel Nedir? Hıngel Nasıl Yapılır? Erzurum Yemeklerinden Hıngel mantı nasıl yapılır?

A⁺

A^-

11.05.2022

Erzurum Hıngel Mantı nasıl yapılır?

Erzurum Hıngel mantı nasıl yapılır? Hıngel Mantı nasıl yapılır? Hıngel Nedir? Hıngel Nasıl Yapılır? Erzurum Yemeklerinden Hıngel mantı nasıl yapılır?

Ocakta
6+ Kişilik
40 dk (Hazırlanma Süresi)
20 dk (Pişirme Süresi)

Hıngel mantı malzemeleri

2 su bardağı su
3 yumurta
1,5 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı kadar un (Sert bir hamur haline gelenine kadar un ekleyin.)

İç harcı için;

Yarım kilo kıyma
2 tane ince doğranmış soğan
Bir tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber

Diğer Erzurum Yemekleri

Hıngel mantı Hazırlanışı

1. adım: Hamuru için tüm malzemeyi sert bir hamur haline gelene kadar yoğurun.

2. adım: Üzerine nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlenmeye bırakın.

3. adım: İç malzemesi için tüm malzemeyi rondoda çekin.

4. adım: Daha sonra yarım saat dinlendirdiğiniz hamuru oklava yardımı ile açın.

5. adım: Su bardağı ile yuvarlak şekillerde kesin.

6. adım: Elinize alıp ortasına 1 yemek kaşığı hazırladığınız iç harçtan koyup, iki parmağınızı kullanarak sağ ve sol kenarlarından kıvırın.

7. adım: Dilerseniz poğaça gibi kapatabilir ya da kare kesip üçken şekil verebilirsiniz.

8. adım: Daha sonra tuzlu suda haşlayın.

Son adım: Sarımsaklı yoğurtla ve tereyağlı sos ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

ETİKETLER: Erzurum Hıngel Nasıl Yapılır, Erzurum Yemekleri